Как сделать котлеты из карасей

     

     

    Рыбные котлеты из карасей. Не так давно выбрались мы на природу с ночевкой и, соответственно, ловлей рыбы. Рыбалка оказалась на удивление удачной, и поэтому улов составил целое ведро карасей — больших и малых. Обычно мы их жарим, но мамы с детьми меня поймут — насколько это трудно выбирать из рыбы мелкие косточки, особенно из карасей. Дитя поэтому много не поест нормально, однако насколько этот продукт полезен для молодого организма! В карасе много незаменимых аминокислот, жирорастворимых витаминов (А, С, Е, D), витаминов группы В (тиамин, рибофлавин), фосфора, кальция и других полезных веществ. Мясо содержит до 8% полиненасыщенных кислот, которые предотвращают развитие нервных и сердечнососудистых заболеваний. Караси — 5 штук Хлеб — 1 ломтик Репчатый лук — 1 шт. (средний) Куриное яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — щепотка. Приготовление рыбных котлет из карасей: 3. Как только остынет, очистить от косточек и дважды прокрутить через мясорубку. 5. Добавить в фарш порезанный репчатый лук, щепотку соли, чёрный молотый перец, 1 сырое яйцо и хорошо перемешать рукой.

     

    Предыдущая страница   Следущая страница




Рейтинг@Mail.ru