Как сделать коньяк из спирта

     

     

    Как сделать коньяк из спирта? Для приготовления домашнего настоящего крепкого коньяка, самое главное – запастись хорошим терпением, так как напиток должен хорошенько настояться, приобрести насыщенный аромат и впитать в себя разнообразную гамму вкусов. Основным ингредиентом коньяка, является, безусловно, спирт, который лучше всего брать винный, а не обычный этиловый. Такой напиток, сделанный в домашних условиях, больше напоминает по вкусу и аромату бренди. Итак, давайте узнаем с вами уже, как приготовить коньяк из спирта. Рецепт домашнего коньяка из спирта. винный спирт – 2,5 л; кора дуба – 5 ст. ложек; жженый сахар – 2 ч. ложки; мускатный орех – щепотка; гвоздика – 3 шт.; мелисса – по желанию; ванилин – по вкусу. Винный спирт наливаем в стеклянную банку, добавляем кору дуба, орех мускатный, гвоздичку, ванилин по вкусу и жженый сахарный песок. Все тщательно размешиваем деревянной лопаткой. Если вам вдруг не нравится аромат какого-либо продукта, служащих для придания вкуса коньку, просто не добавляйте его. Сахарный песок обязательно нагреваем до светло-коричневого цвета в металлической емкости. Именно он придает нашему напитку особую оригинальную изюминку. Теперь ставим напиток в прохладное темное место и настаиваем примерно 1 месяц. Чем дольше простоит коньяк, тем насыщенней он получится. Лучше всего настаивать коньяк в течение 3 лет, но если ваше терпение на исходе, то процеживаем напиток в графин и приступаем к дегустации. Самодельный коньяк из спирта. черный чай – 1 ст. ложка; лавровый листик – 5 шт.; сахарный песок – 3 ст. ложки; черный перец горошком – 4 шт.; мелисса – по желанию; винный спирт – 3 л. В чистую кастрюлю складываем черный чай, лавровые листочки, горошинки черного перца и сахарный песок. Все это хорошенько перемешиваем и заливаем винным спиртом. Настаиваем напиток в темном месте примерно десять дней, а потом готовую настойку фильтруем, процеживаем, отжимаем остатки, разливаем по бутылочкам и закупориваем. Вот и все, настоящий домашний коньяк, готов! Коньяк из спирта. винный спирт – 3 л; перегородки грецких орехов – 30 г; кора дуба – 2 ст. ложки; лавровый листик – 2 шт.; зверобой, мелисса – по вкусу; черный чай – 0,5 ч. ложки; черный перец горошком – 2 шт.; сушеная апельсиновая цедра – 1 ст. ложка; ванилин – по вкусу. Итак, для приготовления крепкого домашнего коньяка, берем сухие перегородки грецкого ореха, заливаем винным спиртом и убираем настаиваться примерно на 2 недели. Далее смешиваем кору дуба, лавровые листочки, зверобой, мелиссу, апельсиновую цедру и перец горошком. Все эти компоненты хорошенько перемешиваем и заливаем настоявшимся на перегородках грецкого ореха спиртом, предварительно процедив этот настой. Теперь настаиваем напиток 10-15 дней, а потом аккуратно сливаем жидкость, отжимаем остатки, все процеживаем и разливаем по бутылкам. Рецепт коньяка из спирта. лимон – 1 шт.; кора дуба – 1 ст. ложка; растворимый черный кофе – 0,5 ч. ложки; сахарный песок – щепотка; винный спирт – 3 л. Итак, берем свежий лимончик, ошпариваем его кипятком, вытираем насухо полотенцем и вместе с кожурой перекручиваем через мясорубку или просто измельчаем острым кухонным ножом. Затем добавляем сахарный песок, растворимый кофе и заливаем винным спиртом. Готовую смесь хорошенько перемешиваем и настаиваем в течение 7 дней в прохладном месте. После этого тщательно процеживаем наш коньяк и разливаем по бутылкам.

     

    Предыдущая страница   Следущая страница




Рейтинг@Mail.ru